Granita van watermeloen

Niets roept meer zomer dan verfrissende ijzige snacks! IJslolly's, ijs en andere bevroren lekkernijen zijn helemaal in op warme zomerdagen, ongeacht je leeftijd. Maar heb je ooit granita geprobeerd? Spannender dan schaafijs en minder romig dan ijs, granita is als schaafijs, maar met een twist.

Dit watermeloengranita-recept heeft slechts drie ingrediënten en is een ultradelicate en eenvoudige manier om af te koelen en te verfrissen. Met slechts 5 minuten voorbereidingstijd is het een eenvoudig gerecht dat je snel kunt bereiden voor de hete zomerdagen die voor de deur staan.

 INGREDIËNTEN

1. ½ van een middelgrote watermeloen
2. 1 schijfje limoen met zeste
3. wat suiker voor de zoetheid indien nodig

TIP Pas de hoeveelheid watermeloen aan de textuur aan. Je kunt bruisend water of Sprite vervangen door melk. Bereid en snijd de ingrediënten voordat je ze invriest, zodat je ze gemakkelijk kunt blenden.

 METHODE

1. Pers de watermeloen en limoen.
2. Giet in een ondiepe, brede pan en vries 1 uur in.
3. Hark het mengsel met een vork en vries nog een uur in.
4. Hark en vries nog een uur in.
5. Hark en serveer in bekers.

VOEDINGSWAARDE

Serveren wanneer het slushy en knapperig is.

Tip: Optioneel kun je je dessert een stap verder brengen en granita's voor volwassenen maken! Voeg ½ kopje wodka toe samen met de limoen en suiker. Deze versie zal iets slushier zijn, omdat de wodka niet hard bevriest.