Mexicaanse kom met avocadosalsa

Gezond & Heerlijk: Mexicaanse Bowl met Avocado Salsa

Op zoek naar een snelle, gezonde lunch die je vult en nieuwe energie geeft? Probeer dan deze kleurrijke Mexicaanse kom.

Ingrediënten voor de kom

• Romaine sla
• Zwarte bonen, paprika, tomaten, maïs
• Ovengeroosterde zoete aardappelen
• Avocadosalsa
  • 2 avocado's
  • Verse koriander en peterselie
  • Citroensap
  • Chili en knoflook
  • Tahin
  • Zonnebloem- en pompoenpitten
  • Water en Himalayazout

Voorbereiding

1. Meng alle ingrediënten voor de salsa tot een romige saus met de Kuvings Auto Vacuum Blender
2. Doe de sla en de groenten in een kom, garneer met de avocadosalsa en serveer.

Video @mrs_kitchen_fairy