Cranberry Chocolade

Zelfgemaakte gezonde cranberrychocolade

Heb jij ooit zelf chocolade gemaakt?
Het is makkelijker dan je denkt – en het beste is: zelfgemaakte chocolade smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar je kunt het ook helemaal naar jouw eigen smaak aanpassen.

Deze feestelijke chocolade combineert gezellige feestsmaken met een vleugje zero waste: de perfecte manier om overgebleven cranberrypulp van het juicen te gebruiken.

Ingrediënten

3 eetlepels kokosolie

3 eetlepels cacaopoeder

2 eetlepels cranberrypulp

2 eetlepels agavesiroop

1 tl peperkoekkruiden

Toppings naar keuze: cranberries, geraspte kokos

Voorbereiding

Pers vers cranberrysap met de Kuvings AUTO10S Slow Juicer en gebruik het overgebleven cranberrypulp voor de chocolade.

Meng alle ingrediënten door elkaar en verwarm ze zachtjes tot ze gesmolten zijn.

Giet het mengsel in een vorm en versier het naar wens.

Laat de chocolade ongeveer een uur in de koelkast afkoelen.
Tip: Als u het liever op kamertemperatuur bewaart, gebruik dan cacaoboter in plaats van kokosolie.

Het resultaat? Zelfgemaakte chocolade die niet alleen gezond is, maar ook nog eens heerlijk smaakt! Probeer het eens en laat je verrassen.

Recept en foto door @mrs_kitchen_fairy